مصنع آلي لإنتاج الصلصات
العميل
شركة TECNAS S.A. هي شركة كولومبية متخصّصة في الحلول الغذائية، تركّز على الابتكار وجودة المكوّنات والعمليات. وقد جعلها التزامها بالتميّز مرجعًا في السوق.
المشروع
كانت شركة TECNAS بحاجة إلى مصنع لإنتاج الصلصات بقدرة إنتاجية أعلى لتلبية الطلب المتزايد. بالإضافة إلى ذلك، كان على المصنع أن يدمج نظام التنظيف في المكان (CIP) ونظام أتمتة لضمان دقة العملية والحدّ من الأخطاء البشرية وأوقات التوقف إلى أدنى حد.
كما كان على الحل أن يضمن تجانس الخليط والتحكّم الحراري خلال عملية الإنتاج.
"بفضل إنوكسبا، تمكّنا من تحسين إنتاجنا من الصلصات، مع ضمان نتائج متسقة في كل دفعة على حدة."
"بفضل إنوكسبا، تمكّنا من تحسين إنتاجنا من الصلصات، مع ضمان نتائج متسقة في كل دفعة على حدة."
إنوكسبا لماذا
اختار العميل حل إنوكسبا نظرًا لخبرة الشركة في صناعة الأغذية وقدرتها على تطوير منشآت مصمّمة خصيصًا لتلائم العمليات عالية المتطلبات.
وفّرت المعدات عالية الجودة تصميمًا صحيًا وتقنية متقدّمة تتيح الدمج الكامل لأنظمة الإنتاج والتنظيف، مما يضمن الكفاءة التشغيلية والامتثال للوائح التنظيمية.
خصائص التثبيت
صمّمت إنوكسبا ونفّذت حلًا شاملًا يتكوّن مما يلي:
• مفاعلات بسعة 600 لتر و2000 لتر مزوّدة بعزل حراري وغلاف تسخين بالبخار.
• مقلّبات من نوع المرساة مزوّدة بكاشطات.
• نظام تحكّم وأتمتة عبر جهاز تحكّم منطقي قابل للبرمجة (PLC).
• نظام التنظيف في المكان (CIP).
• أجهزة قياس متطوّرة، تشمل حسّاسات درجة الحرارة والمستوى، وخلايا الوزن، والصمامات الأوتوماتيكية.
مميزات خاصة
بفضل الحل الذي نفّذته إنوكسبا، استطاعت شركة TECNAS S.A. تحقيق ما يلي:
· زيادة قدرتها الإنتاجية دون المساس بالجودة.
· تحسين التحكّم الحراري لضمان درجة حرارة ثابتة طوال العملية.
· أتمتة العملية، وبالتالي تقليل خطر الأخطاء وزيادة الكفاءة التشغيلية.
· الامتثال للوائح النظافة الصحية بفضل نظام CIP المدمج الذي يضمن تنظيف وحدات التشغيل (Skids) وتطهيرها
طلب معلومات
مصنع آلي لإنتاج الصلصات
