Planta Automatizada para Producción de Salsas

Cliente

TECNAS S.A. es una empresa colombiana especializada en la fabricación de soluciones alimentarias, enfocada en la innovación y calidad de ingredientes y procesos.

Su compromiso con la excelencia la ha posicionado como un referente en el mercado.

Proyecto

TECNAS requería una planta de producción de salsas con mayor capacidad de producción para responder a una demanda creciente. Además, la instalación debía integrar un sistema de limpieza CIP y contar con un sistema de automatización para asegurar la precisión del proceso, minimizando los errores humanos y los tiempos de inactividad.

La solución también debía garantizar la homogeneidad de la mezcla y el control térmico durante el proceso de producción.

"Gracias a INOXPA, hemos optimizado nuestra producción de salsas, asegurando resultados consistentes en cada lote."

Por qué INOXPA?

El cliente eligió la solución de INOXPA por su experiencia en la industria alimentaria y su capacidad para desarrollar instalaciones adaptadas a procesos exigentes.

Los equipos de alta calidad ofrecían un diseño higiénico y una tecnología avanzada que permitían una integración completa de sistemas de producción y limpieza, asegurando eficiencia operativa y cumplimiento normativo.

Características de la instalación

INOXPA diseñó e implementó una solución integral compuesta por:

Reactores de 600L y 2.000L con aislamiento y camisa de calentamiento mediante vapor.
Sistemas de agitación tipo áncora con rascadores.
Sistema de control y automatización a través de un PLC.
Sistema de limpieza CIP.
Instrumentación avanzada, incluyendo sensores de temperatura y nivel, células de carga y válvulas automáticas.

Puntos remarcables

Con la solución implementada por INOXPA, TECNAS S.A. logró:

Aumento de la capacidad productiva sin comprometer la calidad.
Optimización del control térmico para una temperatura homogénea durante todo el proceso.
Automatización del proceso, con menor riesgo de errores y mayor eficiencia operativa.
Cumplimiento de las normativas sanitarias gracias al sistema CIP integrado que garantiza la limpieza y desinfección de los equipos.

Planta automatizada para producción de salsas