CIP automático para limpieza UHT
Cliente
El cliente se dedica a la producción y comercialización de productos lácteos, con un fuerte compromiso hacia la calidad y la inocuidad alimentaria.
Su planta procesa grandes volúmenes de leche y derivados, lo que exige mantener altos estándares de higiene en cada etapa del proceso.
Proyecto
El cliente tenía el reto de asegurar una limpieza eficaz en equipos críticos como el tanque aséptico de 20.000 litros, dos llenadoras (para presentaciones de 200 ml y 1 litro) y las líneas asépticas conectadas a la máquina UHT.
El cliente buscaba una solución automatizada que garantizara el control de velocidad, temperatura y concentración química, reduciendo la intervención humana y el riesgo de errores operativos.
“Para la limpieza de tanques y llenadoras necesitábamos equipos fiables, y con INOXPA logramos una limpieza segura y automatizada.”
“Para la limpieza de tanques y llenadoras necesitábamos equipos fiables, y con INOXPA logramos una limpieza segura y automatizada.”
Por qué INOXPA?
La decisión de optar por INOXPA se basó en varios factores clave. Nuestra experiencia consolidada en la industria láctea y el reconocimiento como líderes en soluciones higiénicas aportaron confianza al cliente.
INOXPA ofreció una propuesta que cumplía con todos los requisitos técnicos: automatización completa mediante PLC y HMI, instrumentación avanzada para garantizar el control de variables críticas y un diseño adaptado a las dimensiones y características de la planta.
La capacidad de nuestra empresa para ofrecer un servicio integral - desde la ingeniería del proyecto hasta la instalación, puesta en marcha y formación del personal - fue determinante para que el cliente eligiera nuestra solución.
Solución INOXPA
El proyecto consistió en el suministro e instalación de un equipo CIP automático para el lavado de líneas UHT y equipos asépticos. Este sistema fue diseñado para trabajar con un caudal de 18 m³/h a 6 bar, garantizando la velocidad mínima requerida en las tuberías.
Características de la instalación
La unidad CIP incluye:
- Cuatro tanques (soda, ácido, agua recuperada y agua de red),
- Bombas centrífugas PROLAC HCP fabricadas en acero inoxidable AISI 316
- Un completo sistema de instrumentación con transmisores de conductividad, caudalímetros y sondas de temperatura.
El calentamiento se realiza mediante un intercambiador de placas asegurando la temperatura óptima en cada fase.
La automatización se gestiona con un PLC y pantalla HMI de 12”, que permite supervisar el proceso, gestionar alarmas y garantizar la trazabilidad de la limpieza.
Todo el diseño cumple con los más altos estándares higiénicos, utilizando materiales AISI 304/316L y acabados sanitarios.
Puntos remarcables
La solución implementada por INOXPA aportó múltiples beneficios al cliente.
- La automatización total del proceso CIP redujo significativamente la intervención humana, minimizando riesgos de error y mejorando la seguridad alimentaria.
- El control preciso de parámetros como temperatura, concentración química y velocidad de flujo asegurando unos niveles de limpieza que cumplen con normativas internacionales.
- El diseño higiénico y la calidad de los materiales prolongan la vida útil del sistema y facilitan el mantenimiento.
- La flexibilidad del equipo permite adaptarse a diferentes volúmenes y configuraciones, optimizando el consumo de agua y productos químicos, lo que se traduce en eficiencia operativa y ahorro de costes.
- El acompañamiento integral de INOXPA - desde la instalación hasta la formación del personal - garantiza una puesta en marcha rápida y un funcionamiento fiable desde el primer día.
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CIP automático para limpieza UHT
