Pastorizzatori automatici per golosina liquida

Caratteristiche dell'impianto

Si sono costruiti tre pastorizzatori automatici tipo HTST (High Temperature Short Time) per trattare termicamente golosina liquida per il suo successivo congelamento ( Lolly Pop o Flash ).

I sistema di pastorizzazione prodotti consistono in una sezione di recupero, sezione di riscaldamento, tempo di ritenzione (holding) e sezione di raffreddamento per il successivo confezionamento.

Gli impianti sono dotati di un misuratore di portata per la regolazione della stessa, misuratore a livello continuo nel BTD ( serbatoio di bilanciamento ), valvole di controllo per il riscaldamento e raffreddamento.

Il sistema di controllo dispone di un PLC e un pannello tattile operatore da 10”. Dispone inoltre di un sistema di registrazione a 3 canali con videoregistratore.