Sistema di trasferimento e recupero del prodotto
Cliente
La Maison Peguet è una rinomata azienda di imbottigliamento a conduzione familiare situata a Liergues, nel cuore della regione vinicola francese del Beaujolais.
Con una lunga tradizione di lavorazione di vini di qualità, l'azienda combina tecniche moderne con un profondo rispetto per il prodotto e il suo ambiente.
Progetto
La Maison Peguet aveva bisogno di modernizzare e automatizzare il processo di trasferimento dei vini per far fronte alla crescita dell'attività e garantire una maggiore efficienza operativa.
La soluzione doveva consentire il trasferimento del prodotto da serbatoi o direttamente da autocisterne, riducendo al minimo le perdite durante il processo.
Inoltre, doveva integrare un sistema CIP esistente per garantire una pulizia efficace delle tubature tra un utilizzo e l'altro.
"Il sistema di recupero dei prodotti di INOXPA riduce al minimo gli sprechi di vino e previene il rischio di miscelazione tra i lotti".
"Il sistema di recupero dei prodotti di INOXPA riduce al minimo gli sprechi di vino e previene il rischio di miscelazione tra i lotti".
Perché INOXPA?
La Maison Peguet ha scelto INOXPA per la sua esperienza nelle soluzioni igieniche e automatizzate per l'industria alimentare e vinicola. La proposta si è distinta per:
- Il suo approccio tecnico dettagliato e personalizzato.
- Un design compatto e facile da integrare.
- L'integrazione del sistema PIG per il recupero del prodotto e la riduzione degli sprechi.
- L’integrazione dell'intero impianto con i sistemi CIP e di automazione esistenti.
Caratteristiche dell'impianto
La soluzione fornita da INOXPA è un sistema di trasferimento automatico che comprende:
- 3 linee di trasferimento indipendenti, in parallelo, con funzionamento alternato o simultaneo.
- Sistema di recupero automatico del prodotto.
- 3 pompe a vite KIBER KSF-40, in grado di gestire 4.500 L/h a 4 bar, ideali per prodotti sensibili come il vino.
- Automazione completa tramite PLC, pannello tattile da 12” e inverter di frequenza.
- Piena compatibilità con il sistema CIP esistente, senza la necessità di modifiche complesse.
- Attrezzature in acciaio inox 316L, con finiture sanitarie e componenti certificati FDA.
Punti degni di nota
- Riduzione delle perdite di vino grazie al sistema di recupero del prodotto.
- Elevata efficienza operativa con tre linee di trasferimento simultanee.
- Automazione avanzata, con controllo centralizzato e pannelli locali.
- Design igienico e modulare, pronto per l'installazione, con un intervento minimo in situ.
- Piena compatibilità con il sistema CIP, senza compromettere la pulizia o la qualità del prodotto.
Informazioni
Sistema di trasferimento e recupero del prodotto
