Молочний завод для мережі супермаркетів
Клієнт
Мережа панамських супермаркетів розробила амбітний план розширення, який включає будівництво промислового парку, і спрямований на розвиток власного бренду харчової продукції, включаючи випічку, м'ясо, овочі, фрукти і молочні продукти. INOXPA бере участь у проекті як провідний постачальник для їх молочного заводу, а також забезпечує компоненти для їх хлібозаводу.
Проєкт
У зв'язку зі швидким зростанням компанії, проект був поділений на дві частини, були вивчені вимоги до остаточного проекту та визначено все необхідне обладнання. Установки, виготовлені у межах першого етапу, були призначені, насамперед, для збільшення виробництва на вже існуючих об'єктах.
Таким чином, обладнання, поставлене в рамках першого етапу, допомогло заводам досягти добової продуктивності 15000 літрів на день сиру, йогурту та молока. Попередній обсяг виробництва заводу складав 5000 літрів на день.
Усі установки призначені стати частиною повністю автоматизованої лінії.
Усі установки призначені стати частиною повністю автоматизованої лінії.
Почему INOXPA?
Цілі:
а. Збільшити виробництво на існуючому заводі на період, необхідний для будівництва нового об'єкта.
б. Зробити переїзд на новий об'єкт якнайпростішим, отже, необхідні модульні установки.
в. Створити повністю автоматизований завод.
Решение INOXPA
- Модуль приймання молока на 22000 л/год фільтрує, вимірює та охолоджує продукт до 4°С.
- 3 резервуари з теплоізоляцією для зберігання молока та сироватки при температурі 4ºC.
- Пастеризатор для виробництва 5000 л/год сиру, також включає сепаратор.
- Пастеризатор для виробництва 500 л/год молока та йогурту включає сепаратор і двоступінчастий гомогенізатор. Температура регулюється від 80 до 95ºС, також можна вибрати час витримки від 30 до 300 секунд.
- Блендер із баком для приготування суміші, що використовується для виробництва йогурту.
- Розливна установка на 1000 л/год молока або йогурту для різних типів пляшок.
- Установка для різання сиру.
- Фільтр для видалення частинок та охолодження сироватки.
Запросити інформацію
Молочний завод для мережі супермаркетів
