Sistema CIP para linha de extração de café
Cliente
O cliente especializa-se na produção e comercialização de café torrado, moído, solúvel em pó e granulado, assim como em misturas e infusões. Além disso, dedica-se à inovação e ao desenvolvimento de novos produtos.
Com a sua filosofia, cria soluções práticas e diferenciadas e oferece produtos de elevado valor aos seus consumidores.
Projeto
O cliente precisava de otimizar a limpeza das suas linhas de extração de café de forma eficiente, controlada e automática.
Para garantir um processo de limpeza eficaz e simultâneo, era fundamental dispor de um equipamento que permitisse lavar vários elementos ao mesmo tempo.
“O sistema CIP da INOXPA permitiu melhorar a eficiência da limpeza nas linhas de extração de café, garantindo uma operação mais sustentável e eficiente.“
“O sistema CIP da INOXPA permitiu melhorar a eficiência da limpeza nas linhas de extração de café, garantindo uma operação mais sustentável e eficiente.“
Características da instalação
- 3 tanques de 3000 litros para armazenamento de soluções de limpeza e enxaguamento.
- 27 válvulas automáticas com C-TOP para um controlo preciso do processo.
- 3 bombas de impulsão de 4 kW e 4 bombas de retorno de 3 kW, garantindo um caudal adequado para uma limpeza eficiente.
- 2 Permutadores tubulares para aquecimento, com linhas de vapor para manter as temperaturas exigidas nas soluções de limpeza.
- 1 manifold de distribuição para direcionar a limpeza para diferentes partes da unidade de forma automática.
- Sistema de automatização e controlo, baseado em PLC Siemens e ecrã HMI de 12”, com capacidade para gerir programas de limpeza personalizados.
Pontos de destaque
Foi concebido e fornecido um sistema CIP automático com 3 tanques e 3 linhas de impulsão, adaptada às necessidades do cliente. Este sistema personalizado permite realizar uma limpeza eficaz com controlo total do processo, otimizando a utilização de recursos e garantindo a máxima qualidade higiénica.
- Estandardização e otimização dos tempos de limpeza, melhorando a eficiência operacional.
- Poupança significativa em produtos químicos de limpeza, reduzindo custos e minimizando o impacto ambiental.
- Flexibilidade e personalização de parâmetros de limpeza, permitindo ajustes de acordo com as necessidades de produção.
- Automatização completa, reduzindo a intervenção manual e garantindo um ambiente de trabalho mais seguro.
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Sistema CIP para linha de extração de café
