Industria de panificación
INOXPA dispone de una división especializada en procesos para la industria de panadería y bollería industrial, una ingeniería de primera clase con amplios conocimientos y gran experiencia con multinacionales de primera clase mundial. Ofrecemos soluciones personalizadas en este sector tanto para sólidos como líquidos.
Realizamos proyectos completos llave en mano de medio y gran tamaño, incluyendo equipos desde la recepción y almacenaje de materias primas hasta la dosificación a la amasadora, pasando por transporte neumático de sólidos y dosificación de micro ingredientes.
Nuestra extensa red de filiales y distribuidores asociados asegura la cercanía con los clientes y nos permite garantizarles un servicio técnico rápido y eficaz, que va desde el desarrollo del proyecto hasta su ejecución y puesta en marcha, y asimismo comprende la fase de posventa, durante toda la vida útil de la instalación.
Productos
Productos
Soluciones para sólidos
Para sólidos podemos suministrar silos de estocaje de materias primas, sistema de descarga de sólidos a partir de big-bags o sacos y sistemas de dosificación de minoritarios y micro ingredientes.
También disponemos de básculas, plataformas, tamizadores y sistemas de transporte neumático en fase diluida o densa.
Podemos certificar nuestras instalaciones según directiva ATEX mediante el análisis de riesgos pertinente y la instalación de componentes debidamente certificados.
Soluciones para líquidos
La industria de panificación también requiere de equipos e instalaciones para líquidos, como son las plantas de masa madre, para poder realizar la producción de un producto artesanal y de más calidad a escala industrial.
Otros equipos necesarios en este sector son las plantas de crema pan, para el reproceso de pan y bollería e incorporarlo al proceso de forma líquida, y plantas para el estocaje y dosificación de levadura líquida.
Finalmente, unos equipos indispensables en esta industria son los sistemas PIG de recuperación de producto y CIP para una correcta limpieza de toda la instalación de una forma automática.
Ventajas para los clientes
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Compromiso, confianza y seguridad
- Ponemos a disposición de nuestros clientes el know-how acumulado durante años de haber trabajado con clientes de primer nivel mundial y nuestra planta piloto para el desarrollo de nuevos productos y optimización de procesos.
- Incluimos en nuestros proyectos la realización de pruebas FAT antes de la entrega de los equipos y la realización de la puesta en marcha en las instalaciones del cliente para asegurar el óptimo funcionamiento del equipo o instalación con el mínimo tiempo posible.
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Fabricación propia y de alta calidad
- Nos destacamos por la meticulosidad en el diseño de nuestros equipos y plantas, asegurándonos de que cada detalle cumpla con las normativas y estándares más estrictos de la industria.
- La clave de nuestro éxito radica en la fabricación propia de los equipos y componentes, lo que nos permite conseguir un óptimo resultado final y asegurar la más alta calidad de los productos alimentarios.
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Alta tecnología y automatización
- Diseñamos y fabricamos equipos y plantas tecnológicamente avanzadas, con las correspondientes certificaciones para poder trabajar bajo las condiciones más exigentes.
- Podemos adaptar el nivel de automatización a las necesidades de los clientes, con posibilidad de integrarnos en los sistemas ya existentes en la planta y cumplir con los requisitos requeridos por la Industria 4.0.
Casos de éxito
Descubre cómo hemos ayudado a pequeñas y grandes empresas del sector a conseguir sus objetivos.
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Dosificado de sólidos y líquidos para pastelería
Sistema totalmente automatizado de dosificado de harina, azúcar y agua a puntos de consumo para la producción de masa madre.
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Planta de producción de masa madre
Diseño, fabricación e instalación de una planta totalmente automatizada de producción y dosificación de masa madre.
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Dosificación de ingredientes para pastelería
Diseño, fabricación y puesta en marcha de los equipos de manejo de sólidos y líquidos para una importante empresa de panificación.
Catálogo
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